Hannah-Arendt-Institut für Totalitarismusforschung
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Nährstoffe in Comté
Rechtliche Hinweise und Auflösung der Fußnoten
Geschichte des Comté
War diese zuvor vorwiegend mit pflanzlichen Stoffen wie zum Beispiel einem Extrakt aus dem Echten Labkraut (Galium verum), dick gelegt worden, wurde sie nun, wie in der Schweiz üblich mit Kälberlab dick gelegt. Dadurch konnte der Ertrag gesteigert